高端美发沙龙为什么纷纷倒下

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发表于 2018-11-19 08:33:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
做美发沙龙经营真的不简单。从选址到定位,从设计到装修,从迎客到回访,从招人到用人,都要学做规划,都要学做经营。你以为美发就那么好做,那你真的就是想当然。美发经营因定位不同,店的种类就会有所不同,经营的档次就会有高低之分。然而,不知道看官们有没有发现,所谓的高端美发沙龙真的很少。做高端美发店的,也很难做规模经营,而且越做越难做,甚至导致门店关闭,这到底是为什么呢?征哥从十个方面,给伙伴们做一个概述。

高端美发沙龙为什么纷纷倒下

高端美发沙龙为什么纷纷倒下

1.开店的人技术、服务、流程、能力都不错,但不见得会做员工教育,因而复制不了人才。
2.高端店投资大,入股困难,员工们参与的积极性不会有多大。
3.顾客是冲着高端店的定位来的,但你是用2星~3星的设计师去接待4星~5星的客人,客人怎么会觉得满意?又如何会办卡?更谈不上续卡?!

高端美发沙龙为什么纷纷倒下

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4.高端店要求设计师的能力是专业的,同时也是综合的,而这种人在店内往往被称为“大师”要靠“天份”,而有“天份”的设计师少!可遇而不可求!
5.很多人开高端店往往是位置高端,租金高而已,真正的有钱又有时间的人并不多。定位、风格、环境和附近的高端客人并不相符合,或者总被店内有高端客人而迷惑!因为“很多”设计师接待过高端客人,而不是设计师接待过“很多”高端客,而设计师或店长、老板总说有很多高端客!数据呢?感觉是要有真实数据支撑的!

高端美发沙龙为什么纷纷倒下

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6.店内设计师两极分化严重,高端设计师一般就2-3位,初级设计师在店内基本不赚钱,导致人员流动性非常大,进而导致老板想复制人才没有可供选择的,不知道培养谁,或是谁可以值得培养?
7.新进设计师一直跟店内高单价、高业绩的设计师学习,而自己的技术能力或综合能力都欠缺火候,但一言一行都来自于高单价的设计师,所以潜意识里面都在往高客单价上去引导顾客,而技术表现力和路边店没有差距,进而给顾客感觉贵而不值,导致没有回头客。
8.高端店本身定位高,从装修上看已经拒绝了大部分客量,有消费力的客量会直接走进门店的客人不多。高端店的宣传力、影响力不够导致客量少,而成本高包括房租、装修、高端产品等,所以真正赚钱的高端店并不多!

高端美发沙龙为什么纷纷倒下

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9.高端店的投资者,很多都是用技术者的眼光投资,用经营者的眼光管理,用管理者的眼光看待顾客,而高端客人只希望设计师以艺术者的手法对待她的期待!
10.早期的高端设计师不断外出学习,一起学习,共同开店,共同经营顾客。现在的高端设计师也到处学习,但没有聚群,大多数都是各自开店,因为越来越多的人想创业,想做老板,受英雄主义思想的影响,无奈商业环境在变,靠个人的技能和影响力是根本无法盈利的,因为高企的创业成本,需要更多的客量来支撑。

高端美发沙龙为什么纷纷倒下

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美发领域是手工劳动,无法脱离产能低下的现实,而人的思维又无法统一,自然也无法量产,更谈不上批量化。尤其是高端设计师无法量产,所以高端店日益萎缩,转变成工作室。如果不接受转型,就只有快速引进更多的设计师(高业绩的),可这比登天还难,毕竟千军易得一将难求,所以高端店要多开店或连锁就更加困难,财力和人力这两座大山将很难逾越,就算国内某连锁已有风险投资进入,并且多次融资,目前也不见成效,甚至单店的盈利能力也每况愈下,更何况单店运营呢?能活下来就已经不容易,并且靠的是某个人或几个人的魅力,可一旦这几个人老了呢?或者干不动了呢?我想,这答案应是十分明显吧。

高端美发沙龙为什么纷纷倒下

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发表于 2018-11-19 09:05:55 | 显示全部楼层
我一直都认为美发是技术行业,但是被人弄成了服务行业。
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发表于 2018-11-19 09:06:37 | 显示全部楼层
我好奇 楼主是不是做美发的?
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发表于 2018-11-19 09:07:29 | 显示全部楼层
看自身定位吧,我们这有个师傅,在店里做了八年了,做大牌总是定位特价,总监也不敢上,指定是够多,都是低端客人,自己累死
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发表于 2018-11-19 09:07:56 | 显示全部楼层
有能力做工作室还是可以的,这是趋势!严把质量关,当然客单价也高了!
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发表于 2018-11-19 09:08:46 | 显示全部楼层
我在本地一家大店工作了5年,后来老板给我做工作,给我开了一家连锁店,入股50%,一晃三年过去了,每个月比打工多赚2000多块钱,年收入8,9万吧,在我们这四线城市也是可以的,但是我觉得压力太大了,我每个月拼命干好像不是想挣更多的钱,而是害怕亏损,虽然很少亏损,但是压力太大了,这两天我都睡不好觉,一直想筹划个人工作室单干,不用雇人的那种,就我和老婆开夫妻店,省心,费用低,可是又怕顾客跟不过去,因为毕竟不能距离我现在这个店太近,要是换做10年前我会义无反顾,可是现在36岁了,拖家带口的真害怕不赚钱!思前想后,做不了决定,店里每个月能卖3万左右,算我3个发型师,我自己每个月能卖15000~20000.每个月除去费用纯利润3000多块钱,50%分红就是1500+.再加上我工资提成6000左右,一个月就是7000多块钱,这个连锁店有吧台,会计,等等这些人,开销很大,忙这么多钱都给开销了,我真想自己干工作室,大家帮我拿拿 主意吧[祈祷][祈祷][祈祷]
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发表于 2018-11-19 09:09:52 | 显示全部楼层
这年头高手很多,以后都是技术路线。人家上3个月发型师指定达到百分之80你有没有听过。
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发表于 2018-11-19 09:11:08 | 显示全部楼层
美发最重要的原因是,有人拿洗剪吹当炮灰
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发表于 2018-11-19 09:11:22 | 显示全部楼层
我在本地一家大店工作了5年,后来老板给我做工作,给我开了一家连锁店,入股50%,一晃三年过去了,每个月比打工多赚2000多块钱,年收入8,9万吧,在我们这四线城市也是可以的,但是我觉得压力太大了,我每个月拼命干好像不是想挣更多的钱,而是害怕亏损,虽然很少亏损,但是压力太大了,这两天我都睡不好觉,一直想筹划个人工作室单干,不用雇人的那种,就我和老婆开夫妻店,省心,费用低,可是又怕顾客跟不过去,因为毕竟不能距离我现在这个店太近,要是换做10年前我会义无反顾,可是现在36岁了,拖家带口的真害怕不赚钱!思前想后,做不了决定,店里每个月能卖3万左右,算我3个发型师,我自己每个月能卖15000~20000.每个月除去费用纯利润3000多块钱,50%分红就是1500+.再加上我工资提成6000左右,一个月就是7000多块钱,这个连锁店有吧台,会计,等等这些人,开销很大,忙这么多钱都给开销了,我真想自己干工作室,大家帮我拿拿 主意吧[祈祷][祈祷][祈祷]
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发表于 2018-11-19 09:12:09 | 显示全部楼层
我一直都认为美发是技术行业,但是被人弄成了服务行业。
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